Informe Gremial

Uno de los deberes fundamentales de cada gremial es informar a sus asociados de las acciones y actividades que se desarrollan en el seno de la organización.
La SAU como gremial de productores no escapa a esta premisa de cualquier organización. Es más contamos con los medios. La revista "Actualidad Apícola" cumple con este cometido. De ahí que muchas veces se cuestione que se excede en información gremial y que esto afecta su parte técnica.
Pero los tiempos de la revista no son los tiempos del accionar gremial que es mucho más dinámico. Por eso es que el Boletín electrónico debe ser la herramienta más mediática de información.
Por supuesto a veces falta tiempo y sobre todo brazos para plegarse al trabajo gremial y con ello encarar estas actividades. Valla entonces una nueva convocatoria a la participación de todos, las puertas están abiertas.
Entrando de lleno a la información, les comunicamos que en estos días se han llevado adelante diferentes acciones.
En lo atinente a la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola, nuestro delegado es Raúl Mastandrea. Ha participado de las últimas reuniones y en el próximo boletín informaremos detalladamente de las acciones que en esta ámbito se están cumpliendo y de la situación de la referida comisión. En dicho informe daremos a conocer nuestra opinión del accionar y de la realidad actual de la CHDA.
El jueves 26 de mayo próximo pasado visitó nuestro Pabellón Cincuentenario el actual Presidente de la JUNAGRA Ing. Agr.   Ricardo Aldabe            .
A continuación de este informe se detalla la nota entregada al referido funcionario por parte de la Comisión Directiva.
En un encuentro que duró alrededor de una hora y media se nos informó de la realidad que vive la institución y de una primera impresión que tiene las autoridades de quienes deben ser los responsables de conducir el sector, hablamos de la CHDA.
Ante esto se le planteo cual es la visión que se tiene del trabajo hasta el momento de la comisión y de los necesarios cambios que se le deberán introducir a su funcionamiento y representación parta que realmente cumpla con los cometidos para los cuales fue creada. Por otra parte se le comunicó la necesidad que tiene el sector de regularizarse e instrumentar sistemas de registro y trazabilidad ante la inminencia de las nuevas exigencias de los mercados compradores para la próxima zafra 2005/2006. Reafirmándose las acciones encaradas en el marco del acuerdo de cooperación que existe entre el MGAP, el PROAPI de Argentina y la SAU.
Se le puso al tanto de las acciones encaradas por la SAU para enfrentar el comercio ilegal de mieles adulteradas y/o productos comercializados bajo el rótulo de miel. Se definió el marco de los apoyos que la JUNAGRA dará al Primer Congreso de Apicultura del MERCOSUR, ofreciéndosele el espacio necesario para que en el marco del evento se pueda realizar la inscripción o reinscripción al registro de JUNAGRA.

Nota entregada al Presidente de JUNAGRA Ing. Agr. Ricardo Aldabe

La Sociedad Apícola Uruguaya gremial de la ARU, surge en 1934 a instancias de un grupo entusiasta y comprometido con el desarrollo del sector apícola, la promoción del consumo de miel y el compromiso de atraer personas que quisieran incursionar en la producción apícola.
En estos 71 años mucho se ha avanzado en el sector apícola, sería falso decir que todo el desarrollo ha sido posible gracias al accionar solitario de la SAU, pero si debemos decir que nuestro accionar ha buscado siempre potenciar a la apicultura nacional.
En momentos en que un nuevo gobierno asume muchas son las expectativas de los apicultores y muchas las de las instituciones que los representan. También sabemos que grande es nuestro compromiso en sacar a flote a un país con graves carencias económicas, sociales y educativas. Sabemos y entendemos cuales deben ser las prioridades inmediatas de las nuevas autoridades. Pero también sabemos que es el sector agropecuario el que está a ser llamado el motor que permita el despegue económico nacional.
La apicultura como parte del mismo tiene el mismo compromiso. Y seguro estamos, que así será.
El  documento entregado a los presidenciables durante el pasado período electoral, por parte de nuestra gremial madre la ARU exponía con claridad lo que el sector apícola aporta al desarrollo agropecuario nacional.
Es momento que precisemos algunas de las condiciones esenciales para que la apicultura cumpla con el rol a la que es llamada.
 
Acciones para el desarrollo y la consolidación

Política apícola

- La trazabilidad  será una condición que los consumidores de los países del primer mundo nos exigirán a partir del 2006. Con el apoyo del MGAP en el 2004 se publicó La Guía de Buenas Prácticas de Manejo y Manufactura. Esta guía ha sido una herramienta básica, pero no podemos pretender que sea la única. Para ello se deberá trabajar promoviendo el ordenamiento del sector. Se planteo un proyecto ante la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola, el cual no ha sido aceptado. Pero tenemos la obligación, los privados y las autoridades nacionales, de ordenar la producción, registro de colmenas, habilitación de plantas, etc., para poder potenciar al sector y comerciar nuestro producto. De lo contrario quedaremos fuera de los mercados internacionales más importantes.

- Plan nacional de sanidad apícola. La pérdida sistemática de colmenas en los últimos años, la aparición de resistencia a los productos fitosanitarios, la prevalencia de algunas enfermedades, nos imponen la estructuración de un plan de sanidad a nivel nacional.
El RUBINO y los Centros Regionales están llamados hacer una herramienta capital para dicha estructuración, para ello habrá que potenciar a sus recursos humanos y darle los instrumentos tecnológicos y logísticos para que puedan cumplir con su rol. El país tiene experiencia en la instrumentación de estos planes (el plan de erradicación de la fiebre aftosa, es una prueba de lo que pensamos).

- Un plan de contención de importación ilegal de productos, en especial miel, y material vivo deberá coordinarse con la Dirección Nacional de Aduanas. Debemos proteger el estatus de "País Natural" como forma promover la colocación de la producción apícola en los mercados más exigentes.

- Promover una real aplicación de la Ordenanza Bromotológica Nacional, una racionalización de las departamentales, para combatir el comercio desleal en base a productos apócrifos o mieles adulteradas.

- Regularizar y dirigir los aportes de los apicultores al INIA a través de las quitas hechas a las mieles exportadas, a fin de poder promover realmente líneas de investigación que sean útiles y aplicables al sector. El mejoramiento genético, el estudio de las potencialidades de los subprodutos, etc., son acciones que bien encaminadas permitirán mejorar la producción y calidad del producto obtenido.

- Promover el intercambio y la cooperación con instituciones y organismos públicos y privados de la región y extra regionales, como forma de fomentar los lazos de cooperación e interacción tan necesarios para un desarrollo sostenible. Como simple ejemplo citaremos que el Dr. Walter Fierro es consultor Médico del PROAPI de la Argentina.

- Comercio Exterior. En los últimos años se ha establecido entre la Dirección de Programación Comercial, dependiente del MRE, y el sector apícola un flujo de cooperación a influjo del ahora embajador uruguayo en Suiza Emb. Brugnini, quién hasta el 2004 era el Director de dicha repartición. Esto permitió establecer comisiones de investigación y promoción de productos naturales en el ámbito de dicha oficina.
Pero con el Ministerio de Relaciones Exteriores mucho se deberá trabajar. Primero para una mayor promoción de la miel y demás productos de la colmena en nichos de mercado en el exterior. Segundo para generar los mecanismos de formas más justas de tratamiento arancelario de nuestras exportaciones. Solo a vía de ejemplo informamos que la miel uruguaya y argentina paga un arancel de  alrededor del 14% al momento de ingresar en la Unión Europea, mientras que Chile paga en el entorno del 11% y México un 7%.
Sin lugar a dudas que mucho podremos hacer. La SAU está dispuesta y pone toda su estructura organizativa y gremial al servicio de los intereses comunes. Desde nuestro institución apoyaremos la  generación de  los mecanismos de colaboración e interacción entre los privados y el gobierno. El país y la necesidad de nuestro pueblo nos lo exigirán.                                     

Comisión Directiva

La SAU  llama a socios de la gremial, para la adjudicación de 3 Becas (por sorteo) para participar del 1er. Congreso de Apicultura del MERCOSUR, que tendrán lugar del 24, 25 y 26 de Junio  de 2005, en Punta del Este.
La beca cubre la inscripción al evento. El alojamiento y pasaje corre por cuenta del concursante
Los interesados deberán inscribirse en la SAU  de lunes a viernes, de 15 a 19:30 horas, pudiendo registrar su inscripción hasta las 19 horas del día viernes 17 de junio de 2005.
mail: congreso@sociedadapicola.org.uy

Se compra miel monofloral (7 Kg) para realizar una caracterización sensorial en la Sección Evaluación Sensorial de Facultad de Química (Universidad de la República).
Comunicarse con Silvana
Tel.: 924 5735."

Francia suspende los insecticidas para abejas sospechosos de ser tóxicos

Fuente: Boletin electronico de Apicultura Año III Nº 62

Ante la discusión acerca de la supuesta toxicidad del Fipronil e Imidacloprid para las abejas, Francia ha optado por la prudencia. El Ministerio de Agricultura procedió en 2004 a prohibir la venta de más de una decena de insecticidas, entre ellos el Regent (fabricado con fipronil) y Gaucho (con imidacloprid). La base de esta decisión fue un informe de la Comisión de Agentes Tóxicos del Ministerio de Agricultura en el que se indica «la insuficiencia de informaciones que permitan caracterizar notablemente el comportamiento del fipronil en el medio ambiente y sus consecuencias sobre la fauna salvaje».

El texto fue transmitido a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que aún no se ha pronunciado, y de cuyo examen depende el futuro de estos productos, puesto que la suspensión de comercialización del Gaucho tiene como fecha de caducidad 2006. Aunque el Ejecutivo no consideró en primera instancia que las dudas del informe bastasen para prohibir la comercialización de los citados insecticidas, el Consejo de Estado corrigió la posición gubernamental y obligó a que se impidiese la venta. La última aportación al debate es un informe de marzo de 2005, firmado por la Agencia Sanitaria para la Seguridad de los Alimentos en Francia (Assaf), que determinó que «no hay actualmente elementos que indiquen que la exposición al fipronil constituya un riesgo para la salud humana», aunque su «ingestión masiva y voluntaria puede conllevar efectos graves». Este estudio, sin embargo, no abordaba la controversia principal: la influencia de ambos compuestos en la alta mortalidad de las abejas. Un tercio de las colmenas de Francia ha desaparecido en los últimos cinco años.

Trazabilidad de Miel

http://www.apitrack.com/home/trazabilidad_es_open.htm

¿Qué es la Trazabilidad?
La trazabilidad o rastreabilidad es un procedimiento basado en la recopilación de información que permite conocer la historia de un producto a lo largo de la cadena de producción del mismo.
En el caso de la cadena apícola, este proceso de información comienza con la conformación de cada colmena y su identificación única. Mediante nuestro sistema se adquiere la información relacionada con el mismo, hasta llegar ésta a poder del consumidor final.
La trazabilidad es una herramienta para el control de los procesos, que permite determinar todas las variables  asociadas a la elaboración de un determinado producto, y tomar acciones correctivas adecuadas haciendo más confiable el proceso.
Para instrumentar un sistema de trazabilidad se debe desarrollar un sistema de generación y control de registros trazables de todas las actividades que se realizan en cada una de las etapas de producción, cosecha, Sala de Extracción de Miel, Sala de Fraccionamiento, venta, exportación y venta del producto al consumidor.

Objetivos
- Mejorar la transparencia en la cadena de producción.
- Cumplir con los requisitos de la Comunidad Económica Europea y USA .
- Mejorar los planes sanitarios.
- Ofrecer información a los consumidores sobre el producto que está consumiendo.

Ventajas
- Agregar valor al producto.
- Mejorar la calidad de los procesos y del producto final.
- Mejorar la gestión de los procesos de toda la cadena.
- Posibilitar la certificación de procesos y productos.

Normas Internacionales
De acuerdo a la norma ISO 8402 que define la trazabilidad, debemos contemplar los siguientes aspectos:
- La colmena identificándolo
- medicación suministrada
- alimentación
- cosecha

La Comunidad Económica Europea definió claramente en su resolución 178/2002 artículo 15: " Trazabilidad”, la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento, un pienso, un animal destinado a la producción de alimentos o una sustancia destinada a ser incorporada en alimentos o piensos o con probabilidad de serlo.
Ver Legislación Internacional
http://www.apitrack.com/legislacion/comunidadeuropea/legislacion-europea_es_open.htm

ROTACIÓN DE CULTIVOS APÍCOLAS

Cadena de flores para las abejas

Portal Apícola (03/05/05) Así como para la ganadería se establece una cadena de pastoreo con especies forrajeras adecuadas, desde el INTA proponen una cadena de flores para las abejas. El objetivo es contar con especies naturales o cultivadas que provean de floración sostenida por un espacio prolongado de tiempo. 

En noviembre del año pasado, Portal Apícola daba a conocer una experiencia en la cual productores de Santa Fe explicaban como sembrando colza y pasturas obtenían rindes de cincuenta kilos por colmena ( Ver: Cincuenta kilos por colmena sembrando colza y pasturas).
Ahora la temática del sembrado para proporcionarle flores de manera continua a las abejas reaparece en una experiencia que intenta impulsar el INTA Hilario Ascasubi.
Se pretende que así como para la ganadería se establece una cadena de pastoreo con especies forrajeras adecuadas, se realice una cadena de flores para las abejas.
En diálogo con Portal Apícola, el ing. Agr. Raúl Matarazzo, responsable del proyecto del INTA, explica que “la cadena de flores surge de la necesidad que tiene el apicultor de nuestra región de contar con especies naturales o cultivadas que provean de floración por un espacio prolongado de tiempo: en la primavera para fortalecer la colmena, en el verano para el acopio de miel y en el otoño para juntar reservas para alimentarse en invierno sin necesidad de alimentos artificiales como los jarabes, o por lo menos reducir en gran parte el costo de esta operación”.
Al conocer el comportamiento de la colza, la vicia y el alforfón o trigo sarraceno, desde el INTA piensan que el apicultor puede contar con especies cultivadas que cubran todo el espectro productivo de las abejas.
La colza es una de las floraciones que tendrá en cuenta el INTA para realizar su cadena de flores apícola. La razón: la colsa se siembra en los meses de abril-mayo, comienza a florecer a principios o mediados de septiembre y culmina a fines de octubre.
La cosecha de colza se realiza a mediados de noviembre y el grano es utilizado para la elaboración de aceite de muy buena calidad. “Existen empresas que hacen contratos para la compra del producto, y el rendimiento en la región centro del país va desde los 1000 a 2500 kilos por hectárea. El precio pagado al productor el año 2004 fue de 190 dólares por tonelada”, recordó Matarazzo.
Otra de las especies, pero “de la que tenemos menos información y de ciclo similar a la colza es la mostaza, que ya se ha cultivado en nuestra zona”, manifestó Matarazzo.
La vicia, otra de las floraciones a considerar en la cadena, es una leguminosa forrajera cuya virtud principal es proveer nitrógeno a los suelos muy chacreados y pobres. Se la siembra en otoño mezclada con avena, se pastorea en invierno y se la deja florecer y semillar en primavera. La floración comienza en noviembre y se extiende hasta principios de diciembre. Se puede cosechar la semilla junto con la avena y al incorporar el grano caído se obtiene forraje invernal en un segundo año.
La última floración barajada por el técnico de INTA es el alforfón o trigo sarraceno. Esta plantación es una ploigonácea originaria de Asia, cuyo grano contiene proteínas de alto valor biológico. Produce harina sin gluten con la que se elaboran distintas especialidades que pueden consumir los celíacos. La siembra se realiza en primavera-verano, florece a los 90 días con un prolongado período que alternando las fechas de siembra se puede extender hasta principios de otoño.
“Esta especie para nosotros es la menos conocida y recién estamos experimentando con ella”, sostuvo Matarazzo.
Al preguntarle qué se pretende desde la institución con este proyecto de la cadena de flores para las abejas, Matarazzo indicó que “la finalidad es concientizar a los apicultores para que comiencen a tener en cuenta que debemos encontrar especies cultivadas que aporten alimento para las abejas por un período de tiempo prolongado. Esto a los efectos de no depender exclusivamente de floraciones naturales o de especies que se cultiven ocasionalmente”.

El espacio cultural “La Colmena”, inaugurado en el año 2004  ha planificado una diversa gama de actividades y  de exposiciones para este 2005.
Para llevar adelante la difusión de las mismas deben elaborar afiches, trípticos e invitaciones.
Es por ello que han tenido la feliz iniciativa de proponer a la gremial el apoyar estos eventos. Desde el seno de la misma entendimos propicio difundir entre los socios  de la SAU las características de este emprendimiento cultural que entendemos puede beneficiar a distintas empresas del sector promocionando sus productos a través de los mencionados materiales.
Por mayor información o cualquier tipo de consulta, dirigirse a:
La Colmena, Maldonado 2182
Tel: 4027868
Fax: 4027906
www: www.lacolmena.com.uy
e-mail: lacolmena@adinet.com.uy

CONVOCATORIA DE AYUDAS ESPECIFICA PARA EL PROGRAMA IBEROAMERICANO DE FORMACIÓN TÉCNICA ESPECIALIZADA PARA EL AÑO 2005.

Por mas información:
Of. Técnica de Cooperación de AECI
Tomas Giribaldi 2290
De 10 a 13 hs.
711 61 74

En el marco de los programas y actividades de cooperación que desarrolla la AGENCIA ESPAÑOLA CE COOPERACIÓN INTERNACIONAL en el ámbito de la cooperación educativa, cultural, científica y técnica con los países de Iberoamérica, se convocan las siguientes ayudas para participar en los cursos organizados en colaboración con distintos Departamentos Ministeriales y Organismos del Estado, para el año 2005, dentro del  Programa Iberoamericano de Formación Técnica Especializada:

• 39 ayudas para participar en los cursos organizados en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
• 40 ayudas para participar en los cursos organizados en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente
• 20 ayudas para participar en el curso organizado en colaboración con el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) del Ministerio de Educación y Ciencia.
• 18 ayudas para participar en el curso organizado en colaboración con el Ministerio de Defensa
• 105 ayudas para participar en los cursos organizados en colaboración con el Ministerio del Interior.
• 75 ayudas para participar en los cursos organizados en colaboración con el Consejo General del Poder Judicial

Requisitos de los solicitantes

- Haber cumplido la mayoría de edad
- Ser nacional de cualquiera de los países que configuran la región Iberoamericana.
- Tener título universitario y/o desarrollar actividad profesional en instituciones públicas o privadas en los ámbitos en que inciden los cursos ofertados.
- Tener  conocimientos suficientes de español, en el caso de que éste no sea su lengua materna.
- Poseer aptitud psico-física para la realización del curso solicitado, y no padecer enfermedades infecto-contagiosas ni tropicales.
- Disponer de los medios y capacidad suficiente para la realización de las actividades y garantizar el cumplimiento de los objetivos previstos en dichas actividades.
- No encontrarse incurso en alguna de las prohibiciones señaladas  artículo 13.2 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones (BOE 18-11-2003 España) recogidas en el Anexo III de la presente convocatoria, con excepción del apartado f) tal y como se establece en el artículo Tercero de la mencionada Orden de Bases de 11 de abril de 2005, que regula la presente convocatoria.
- Hallarse al corriente en el cumplimiento de las obligaciones de las subvenciones recibidas con anterioridad de la AECI, si la hubiera.

Loque Americana de las Abejas: Características y Diagnóstico de la Enfermedad.
http://www.vet-uy.com/articulos/artic_apic/002/ap002.htm

3º Cata de Mieles del Uruguay

La Sociedad Apícola Uruguaya, Laboratorio Tecnológico del Uruguay y la Cátedra de Análisis Sensoriales de la Facultad de Química convocan a la 3º Cata de Mieles del Uruguay, a realizarse en el 1º Congreso de Apicultura del MERCOSUR, los días 24, 25 y 26 de junio del corriente año, en la ciudad de Punta del Este, Departamento de Maldonado.
El reglamento está
http://www.sociedadapicola.org.uy/index.php?module=eventos&id=21

2º Concurso Nacional de Fotografía Apícola

La S. A. U. Convoca al presente concurso de fotografía apícola. El tema será la APICULTURA, (pasado, presente, futuro), en cualquiera de sus aspectos, biología, flora, productos, colmenas y colmenares, usos y costumbres, comercio,  promoción etc.
http://www.sociedadapicola.org.uy/index.php?module=eventos&id=20

Difunden fechas de vencimientos de presentación de nominas y pago de tributos BPS correspondiente al periodo mayo-agosto 2005
http://www.bps.gub.uy/Calendarios/tributos_2005.htm

La Aduana difunde información de importaciones y exportaciones de Uruguay por rubro  en la siguiente. página: http://www.aduanas.gub.uy/duasdia/HDRIniPa.exe

Realizan lanzamiento de una Red Agro-ecológica en nuestro país, donde productores y consumidores puedan promover emprendimientos de este tipo de producción
http://www.cudecoop.org.uy/suma/novedades/2005/0505-agroeco.html

Relanzan renovado sitio web de programa que promueve el acceso de los micro-empresarios rurales latinoamericanos al mercado italiano
http://www.microitalia.cl/

Organismo internacional Invita a participar de foros virtuales sobre jóvenes emprendedores en la región
http://www.iadb.org/exr/mandates/youth/portada.htm

DESEM Jóvenes Emprendedores anuncia el lanzamiento de nueva edición de “Empresas Juveniles”, programa educativo que tiene como finalidad proporcionar a estudiantes de entre 15 y 17 años, una experiencia práctica relacionada al mundo empresarial
http://www.desem.org.uy/

Difunden información de Seminario iberoamericano de Desarrollo de la Productividad y Competitividad Empresarial a realizarse en Montevideo a fines de mayo
http://www.iberpymeonline.org/IBERPYME2005/ProgramaTrabajoUruguay.pdf

Incluyen en Internet presentaciones (en formato PowerPoint) realizadas sobre información comercial, transparencia de información en mercados, rol de los estados contables, normativa referida a confidencialidad y profesionalidad de la información en nuestro país, etc.
http://www.lideco.com.uy/online/html/index.php

10, 11 y 12 de junio.
X FIESTA NACIONAL DE LA MIEL Y XVIII FIESTA PROVINCIAL DE LA MIEL

EXPOMIEL AZUL 2005

Informes: Contactos telefax: 02281 - 433983
celular 02281 - 15588873
centroapicultoresazul@yahoo.com.ar

10, 11 y 12 de junio 2005
2ª Expo Apícola Sarandí Grande 

Sarandi Grande - Dto. Florida – Uruguay
http://www.expoapicola.com/
info@expoapicola.com

24, 25 y 26 de junio 2005
1er. Congreso de Apicultura del MERCOSUR
Punta del Este, Uruguay
Organiza: Sociedad Apícola Uruguaya
http://www.sociedadapicola.org.uy/index.php?module=congreso

2 y 3 de julio
Feria Apícola de Concordia

Concordia, Entre Ríos
Informes: (0345) 15-528-8481

9 y 10 de Julio de 2005
14ª Jornada Apícola del norte de Santa Fe

Malabrigo
Informes: 03482-454025 - 454100 - 454021 - coop.seguros@malabrigo.com

15 al 17 de julio de 2005
EXPOMIEL JUNÍN 2005

Junín, Provincia de Buenos Aires
Informes: 0341-154691398
Correo electrónico: soniatorre@arnet.com.ar

22 y 23 de Julio de 2005
XII Jornadas de Apicultura del Impenetrable
J. J. Castelli - Chaco

21 al 26 de agosto de 2005
APIMONDIA 2005 - Dublín
IRLANDA
Información disponible en: http://www.apimondia2005.com

VI Jornada Médica Internacional  

"Antioxidantes y Calidad de Vida"

26 y 27 de agosto de 2005
Paseo La Plaza: Sala Pablo Picasso
Av. Corrientes 1660 - Ciudad de Buenos Aires
Organizado por la revista “Antioxidantes y Calidad de Vida"
COMITE ORGANIZADOR
Presidente: Dr. Alberto Boveris, Director Científico: Dr. Ricardo Ferreira, Secretario Ejecutivo: Lic. Francisco Baggiani   
Informes e Inscripción:
Raquel Saucedo 
Cel: 15-4172-7910 
Tel: 4775-9618 / 4779-2251 
E-mail: rsaucedo@fbaggiani-ediciones.com.ar

24, 25 y 26 de junio 2005      
Punta del Este, URUGUAY

Comisión Organizadora:

Presidente: Dr. Walter Fierro
Secretario: Ing. Agr. Elena Patrón
Tesorero: Cr. Francisco Varela.
Miembros: Sr. Enrique Givogre
Ing. Agr. Roxana Díaz (JUNAGRA-MGAP)
Tec. Agr. Gustavo Zapata

Comisión Científica:

Presidente: Ing. Agr. Enrique Bedascarrasbure (PROAPI)
Secretario:  Ing. Agr. Roberto Ferenczi
Miembros: Dr. Lionel Goncalvez (URP-SP,  CBA)   
Dr. Homero Toscano   (DILAVE)
Lic. Graciela Rodríguez (INTA Hilario Ascasubi)
Ing. Agr. Aroni Sattler (UFRS, FARGS) 
Dr. Alvaro Tura (Tec. Ap. Depto. Soriano)

Secretaría Administrativa:

Sra. Graciela Borba
Sra. Elina Vignola

TEMARIO y Conferencistas

“Sanidad apícola”
Coordinador Ing. Agr. Roberto Ferenczi (Secretario  de SAU)
 
Dr. Martín Eguaras (Consejo Nacional de Investigaciones
Científicas y Técnicas y Universidad Nacional de Mar del Plata.)

“Manejo integrado de la varroasis con  énfasis en la
utilización de acaricidas orgánicos.”
Dra. Mayda Verde Jiménez Ministerio de la Agricultura, Cuba

 “Estrategia de lucha integrada para el control de varroa
resultados y experiencia cubana.”
Dr. Sergio Chan Valdés Laboratorio Bayer, La Habana.
Ing. Agr. Aroni Satler (Fac. de Agr. UFRGS-Brasil)
Dr. Homero Toscano (Director DILAVE-MGAP)

“Situación sanitaria en Uruguay”
Dr. Alvaro Tura (Tec. del Depto. Soriano)
Dr. Pablo Zunino y Lic. Karina Antunez (I. Clemente Estable)

"Loque americana en Uruguay".
MVZ M.C. Sóstenes R. Rodguez Dehaibes.  Estación Apícola Experimental Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,  Universidad Veracruzana, México

“Determinación de la resistencia de Varroa destructor a  dos plaguicidas en Veracruz.” Lic.  Edgardo Gabriel Sarlo. Fac. Cs. Ex. y Nat. Univ. Nac. Mar del Plata.

“Variaciones en la toma de muestra destinada a la evaluación del grado de infección por Nosema Apis Z. En colonias de Apis mellifera  L., del sudeste de la Prov. de Bs. As.”

“Polinización y flora apícola”
Coordinadora: Ing. Agr. Elena Patrón (Vicepresidente de SAU)

Prof. Ing. Agr.  Daniel Bayce
(Fac. de Agronomía y Cámara de Semilleristas)
Prof. Dra. Marina Basualdo. (FCV - UNCPBA, PROAPI)
Prof. Ing. Agr. Aroni Satler Experiencia en Invernáculos  (Fac. de Agr. UFRGS-Brasil)
Agr. Herman Zorzin  U.E.E.A. INTA Venado Tuerto (Santa Fe)
Siembra de Pasturas con finalidad apícola y ganadera
Tec. Ap. Vicente Toledo Polinización de frutales en Chile.
Ing. Agr. Jorge Harriet (DILAVE-MGAP)
Ing. Agr. Marta Claudia. ARU.

“Importancia de la abeja en la producción agropecuaria”

"Rol del Mejoramiento genético en la nueva apicultura”

Coordinadora:. Ms. Sc. Ing. Agr. María Alejandra Palacio
(Fac. de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Mar del Plata, PROAPI).

Sr. José Cunha (FARGS-Brasil). Cria de reinas en Río Grande del Sur.
Ing.  José Manuel Bande González  Especialista en Apicultura de la Vicepresidencia de Apicultura del GEAN. Ministerio de la Agricultura. Cuba.
Lic. Ciro Invernizzi. Facultad de Ciencias UdelaR.  Incidencia de la aspcosferosis en colonias de abejas con diferencias de comportamiento higiénico.
Dr. Emilio Figini  (FCV-UNCPBA.)
Material Vivo Certificado en Argentina a partir de la genética del PROAPI.
Ms. Sc. Ing. Agr. María Alejandra Palacio.
Programa de Mejoramiento Genético en Argentina.

"Manejo para una apicultura competitiva",
Coordinador:  Ing. Agr. Daniel Bazzurro  (JUNAGRA-MGAP) Dr. Emilio Figini (Argentina)

“Paquete tecnológico para la calidad" 
Tec. Apícola Denis Hernández  (Durazno)

“Manejo intensivo para la producción de material vivo, miel en
primavera y otoño en los montes de  eucaliptos grandis” Tec. Apícola Vicente Toledo (Chile)

"Desarrollo de colmenas y criadero de reinas en
Apícola Martínez" Chile.
Ing. Agr. Roberto Ferenczi (BPM)
Ing.  José Manuel Bande González  Ministerio de la Agricultura. Cuba.
Profa. Dra. Lidia M R.C. Barreto Universidade de Taubate, Brasil.
Polen apícola: perfil de la producción en Brasil.

“Productos de la colmena y Apiterapia”
Coordinador: Dr. Ricardo Caritat (Ex Prof. de Fac. de Medicina)
 
Prof. Dr. Alberto Nieto, Decano de la Facultad de Química
Prof. Dra. Margot Paulino (Fac. de Química)
Dr. Walter Fierro Médico apiterapéuta SAU-MSP.
Perspectivas de la apiterapia en la esfera del MSP.  
Prof. Dr. Ricardo de Oliveira Orsi.  Departamento de Produção e Exploração Animal – FMVZ – UNESP, Campus de Botucatu, São Paulo, Brasil.
Acción inmunomoduladora del propóleos del Brasil y Bulgaria sobre la activación de macrófagos: producción de oxido nítrico.
Prof. Dra. Alene Uchoa de Castro Veterinary Department; Universidade Federal de Viçosa; Viçosa; Minas Gerais; Brasil.
Efecto de la miel de Apis mellifera, en  heridas cutáneas, 
reparadas por segunda intención, en  conejos.
MSc. Dra. Teresa Giral . Responsable del Programa de Apiterapia del Ministerio de la Agricultura Cuba. (Especialista confirmada, aún en trámite su traslado)
“Actualidad en la investigación y terapia con propóleos cubanos.”

“Calidad de los productos y Mercados”
Coordinadora: Ing. Agr. Rosana Díaz JUNAGRA-MGAP

Lic. Lucía Piana Calidad de la miel y Mercado Italiano
Lic. Salvador Riolobos  Rendon.  Laboratorio Agroalimentario de Extremadura. Mercado de la miel en España.
Ing. Joail Humberto Rocha de Abreu. Presidente CBA.
Mercado Brasileño de Miel.
Ing. Agr. Enrique Bedascarrasbure. Director del  PROAPI. 

 "La paradoja de la Miel" y “COOPETENCIA”
(Cooperar para Competir )
. Tec. Ap. Lucas Martínez. Presidente de SADA
 Mercado de la Miel Argentina.
Q. F. Enrique Mendesguia e Ing. Q. Rosana Severgnini  LATU Sistemas

“Descubra el valor de la certificación”
Q. F. Yanina Mancebo (LATU) Mercado de la miel uruguaya.
Q. F. María Borthagaray (LATU)

“Evaluación de calidad sensorial de la miel. Parámetros de calidad.”
Experiencia de las Catas de  SAU/LATU.
Dr. Mario César Domínguez. Laboratorios Domínguez Entre Ríos, Argentina.

“Nitrufuranos: Estudio de la dinámica y su permanencia en miel.”

“Organización gremial y técnica regional”  
Coordinador: Ing. Agr. Enrique Bedascarrasbure (PROAPI)

Dra. Mayda Verde Jiménez e Ing. José Manuel Bande González 
Ministerio de la Agricultura Cuba.

“Fundamentos para el reordenamiento y la modernización de la apicultura cubana.”
Ing. Joail Humberto Rocha de Abreu.  Presidente de CBA.

"Perspectiva de apicultura Brasileña en el contesto mundial".
Ing. Agr. Enrique Bedascarrasbure: 

"Presente y Futuro de la Innovación Tecnológica en la Apicultura Argentina"
Tec. Ap. Lucas Martinez Presidente de SADA
Tec. Ap. Denis Hernández Presidente de Regional Durazno SAU, 
Mtro. Oscar Olenchuk y Sr. Raúl Mastandra Directivos de  SAU. 
Representantes de Cooperativas uruguayas.
Sabatino Malena  Fac. de Cs Ex. y Nat. UNMDP.

“Asociación de los productores apícolas del partido de Gral. Puyrredón y Gral.  Alvarado Bs. As. para la obtención de miel de calidad”
Representantes de países latinoamericanos. 

Conferencias

Sr. Kimihiko Inaba Director Gral. de JETRO Bs. As. para
el área  “Perspectivas del mercado japonés para los productos de la colmena.”

Prof. Agr. Dra. Adriana Gámbaro. Cátedra de Ciencia y Tecnología de Alimentos - Encargada de la Sección de Evaluación Sensorial. “Caracterización de mieles uniflorales uruguayas" 

Meteorólogo Digo Vázquez Melo. Incidencia del clima en la Apicultura. Pronóstico para la próxima temporada. 

Sección Poster.
(Listado se adjunta)

Serán expuestos numerosos  trabajos procedentes de: 
Argentina, Brasil, Cuba y Perú.
 
MINICURSOS 27 y 28/6

POLINIZACIÓN de cultivos agrícolas.
Docentes: Ing. Agr. Marina Basualdo e  
Ing. Agr. Enrique Bedascarrasbure (UNCPB-PROAPI), 
Colaboran:
Ing. Agr. Jorge Harriet (DILAVE-MGAP), Ing. Agr. Daniel Bayce (Fac. de Agronomía)
e Ing. Agr. Rosana Díaz (JUNAGRA-MGAP). 

Asegurar la inocuidad de la miel y combatir el fraude: 
Responsable LATU Sistemas.
Docentes:  Ing. Q. Rosana Severgnini e Ing. Agr. Rosana Díaz   

APITERAPIA: propiedades terapéuticas y nutricionales
 de los productos apícola.
Docente: Dr. Walter Fierro (MSP-SAU)

Colabora: Prof. Dra. Margot Paulino Fac. de Química. 

Manejo de la colmena sin antibiótico y algunos
aspectos de la cría de reinas.  
Docente: Dr. Emilio Figini (UNCPB-PROAPI)

Participan: Dra. Mayda Verde Jiménez e
Ing.  José Manuel Bande González 
Ministerio de la Agricultura Cuba.

A ESTADOS UNIDOS U$S 2,20, PERO AL APICULTOR U$S 0,60

Polémica por el precio de la miel

http://www.apicultura.entupc.com/

Portal Apícola (18/05/05) Europa está comprando muy poca miel. El precio sigue entre 1,80 y 2 pesos. Oferta retraída y poca demanda. La realidad del sector saltó a Clarín.
 

Hasta 30 de Abril de cada año

Datos proporcionados por Uruguay XXI

Fuente: BOLETIN PRECIOS DE ANIMALES DE GRANJA Baltasar Brum 559, 90000
Canelones – URUGUAY
Telefax: (598-33) 22625 – 22732/33 - 4936/37
Correo electrónico: junagra@mgap.gub.uy
Web: http://www.mgap.gub.uy/junagra

Canelones, Las Piedras,
jueves 12 de mayo de 2005.
Año 10, Nº 18

Dólar americano interbancario -U$S 24.68

Miel: (a granel en tambores de 200 litros/300kg, El kilogramo al productor.

Máximo  
Peso uruguayo  22.21   dólares 0.90

Mínimo   
Peso uruguayo  20.97   dólares 0.85  

Dólares Propóleos Malla 17.00

Propóleos Raspado 13.50
Cera Virgen 5.50

Miel

Mercado Interno: la plaza opera corriente y los precios al productor se estiman entre US$ 0.85 a 0.90/kg en tambores de 200lts (300kg).

Mercado Externo: se mantiene la demanda desde Alemania y EE.UU.

hasta el próximo boletín

Elena Parentini     Graciela Borba